首发于2019年4月5日

地铁站下有家Jollibee快餐店，常年排队。我一直好奇人们为了什么去排队。好吃？奇特？还是其他。

今天正好不知道吃什么，于是来体验下这家Jollibee，貌似是菲律宾的快餐店，仿KFC。

以前我在想为什么他家不放几个自动点餐机，像麦当劳或者KOI那样，高效，省人力、顾客体验也好。进到里面看到两个点餐机，看来以前没注意。四下打量人们都点什么，吃他家最火的，好知道卖点。好多人都点炸鸡腿加意大利面，我也点这个。

排了很久，终于到我点了，自助点餐机界面一点也不友好，我以为没点上，一顿狂点，结果还得一个个删除，删除键也找了半天。该付款了，想着用paywave，结果只有nets，只能插卡、输密码付账，插卡位置也特低，得弯下腰才够得着。这个点餐就给我一个下马威，这叫个不方便。

取餐的地方排着长龙，我站的腿疼，里面又没座，于是我到外边坐着等。等一会进去，还有两个号才能到我。闲着无聊就数了下员工数。他们有13名员工。2个做清洁，2个点餐，1个按单取餐，1个按单打饮料，2个按单叫号取餐，后厨5个人。感觉效率不高，尤其是叫号的，我的已经上来了，我给叫号员指了下说是我的，结果那叫号员让我等……

回家，开饭。香肠肉沫意大利面还可以，略甜。两块炸鸡真大，给的是蘑菇酱。还有一小盒沙拉，沙拉酱放的太多，蔬菜太少。

整体来说，卖点是便宜，意面3.5$，鸡块6$。能比麦当劳便宜3-5刀。缺点是混乱，点餐乱，上餐也乱。适合年轻人或者打牙祭。

嗯，还可以。